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另外，糧食的色澤、氣味也要正常，即要求保持各種糧食本身應有的氣味和色澤。什么是綠色儲糧？綠色儲糧是指采用有效的生態(tài)手段，避免化學藥劑污染，延緩糧食陳化，確保糧食安全、衛(wèi)生的綜合性防治方法。它是以儲糧生態(tài)學理論為指導的儲糧技術。綠色儲糧技術，即以可持續(xù)發(fā)展理論為指導，以儲糧生態(tài)學為理論基礎，在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑，以調控儲糧生態(tài)因子為主要手段，從而達到保護環(huán)境，避免糧食污染，確保儲糧安全，使人民群眾吃到新鮮、營養(yǎng)、可口、無毒的放心糧的技術。低溫和氣調是國際公認的綠色儲藏技術。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

生物源防霉劑主要來源植物和動物兩個方面。植物源防霉劑：主要是植物中脂肪族類、芳香族類和萜類等化合物具有抑菌、抗病等效。例如：不同劑量的丁香精油，能夠完全抑制玉米種子的病蟲害感，對黃霉菌PSRDC-2的分生孢子能較大程度抑制。大部分植物精油來自藥材食材，對人體的危害小，將植物精油作為防霉熏蒸劑，是一種安全生物源防霉劑。

入庫作業(yè)嚴格控制入庫糧食質量，按照《關于印發(fā)的通知》國糧發(fā)〔2010〕178號執(zhí)行。入倉糧食應按品種、等級、收獲年度分開儲藏。入庫要做到集中、快速。注意事項：做好入庫檢斤、入倉除雜，控制好機械作業(yè)，多點進糧，減少分級，降低破損率，降低粉塵濃度，防護好鼠、雀、蟲。環(huán)流保水通風內環(huán)流保水通風要求倉房有較好的密閉和隔熱性能，內環(huán)流設備和環(huán)流風機良好。

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